Cuchillo deshuesador Victorinox

$71,000

Cuchillo deshuesador victorinox, elaborado en aleaciones especiales y características de material más adecuadas para la carnicería .

 

Descripción

Cuchillo deshuesador de hoja ancha, elaborado en aleaciones especiales que poseen las características de material más adecuadas para cada campo de aplicación.
(Carbono (C), Molibdeno (Mo), Cromo (Cr)).

  • Dureza: de 56 HRC.

Mangos de Fibrox

  • Fibrox – la marca registrada patentada para el mango de seguridad original de VICTORINOX.
  • Es de poliamida y tiene una superficie agradable al tacto y antideslizante.
  • Se puede esterilizar hasta una temperatura de 150°C sin afectaren absoluto la calidad del mango.

Medidas

  • Largo incluido el mango: 282mm
  • Largo de la hoja: 150mm o 6”
  • Ancho de la hoja: 18mm


Peso:
111 gramos.
Función: Deshuesar.
Procedencia: Suiza.